“Cookin dj set”

Venerdì 8 dicembre, ore 20

Piazza Pino Piras

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“United Food of Sardinia”

Sabato 9 dicembre, ore 19

Piazza Pino Piras

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Regia, cucina e voce narrante: Don Pasta

Immagini: Antonello Carbone e Davide di Gandolfo

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L’onore di inaugurare il festival, direttamente dagli incanti mediterranei del Salento, spetta all’estro dello scrittore, attore e musicista Don Pasta, artista talmente amato oltralpe da spingere l’Ambasciata di Francia a finanziare molte delle sue tournée in giro per il mondo. Filosofo-chef e brillante performer (“Se hai un problema... aggiungi olio”, questo il suo motto), Don Pasta, alias Daniele De Michele (secondo il New York Times "uno dei più inventivi attivisti del cibo"), nella cittadina catalana porterà ben due progetti: il “Cookin dj set” e “United Food of Sardinia”.

Il primo è un dj-set speziato con le sonorità del mondo intero, una ricca e gustosa festa in notturna con piatti e pentole dal vivo accompagnata da paste fresche fatte a mano e degustazione di vibes e vinili. “United Food of Sardinia” o Viaggio nella cucina popolare sarda, è invece un progetto che unisce la ricerca sui saperi antichi del cibo e l’uso delle nuove tecnologie media. Una sorta di documentario costruito sul tema del patrimonio culinario popolare sardo e mandato in onda, in diretta, con supporto sonoro su diversi schermi e pareti. Nell’installazione visuale, i protagonisti della performance saranno gli stessi algheresi (ad esempio, una nonnina che fa la zuppa di pesce, un pescatore o un allevatore della zona), uomini e donne intenti a tramandare la loro cultura e arte culinaria attraverso la preparazione di piatti e ricette tipiche del territorio. Le interviste ai vari personaggi saranno realizzate dal vivo e i materiali video saranno proiettati la sera di sabato 9 dicembre, in occasione dell’istallazione multimediale che vedrà anche dee-jay e vee-jay raccontare in video e dal vivo un viaggio musicale nella cucina popolare sarda.